国井集团

山东白酒质检实现新突破，“鲁酒振兴”又多了一项技术支撑

漫步中国白酒名城高青，让人感受到的不仅是风景宜人、空气爽朗，酿酒古城的文化底蕴更是让人陶醉其中，而今，散发浓郁酒香的古城高青再次被齐鲁大地所瞩目，山东省第一家省级法定白酒质检中心在此落成，从此终结了山东省内无权威白酒质检中心的历史。

三年前，山东省特种香型白酒产品质量监督检验中心奠基仪式在一片欢庆气氛中在国井集团所在地、酒祖仪狄故里、白酒名城高青举行。经历了工作人员悉心建设、硬件不断完善后，2012年10月，计量认证和实验室评审专家评审组在详细听取汇报、现场考察、查看体系文件及专业六十余个检测项目的技术能力后，一致认为山东省白酒产品质量监督检验中心已按要求制定实施了体系文件，能够适应实验室工作类型和工作量的要求，顺利通过了监督评审。自此，山东省第一家省级法定权威的白酒质检中心正式落成高青。

该中心的建成，将承担起全省白酒产品的质量监督检验工作，打造全省特种香型专利技术和质检标准交流平台，吸引各类学者和专家来举办不同层次的学术交流活动，为鲁酒在全国白酒行业内的崛起提供了质检和技术支持，对提升鲁酒的产品质量和质检水平、打造高端鲁酒芝麻香品牌、全面实现“鲁酒振兴”具有里程碑的意义。

记者了解到，山东省白酒产品质量监督检验中心由山东省质量技术监督局审批、高青县质量技术监督局负责筹建。该中心依托区域内山东扳倒井集团的白酒产业优势，是黄河三角洲高效生态经济区重点建设项目，共建设有五层白酒与农副产品及食品质量检测试验室和两个分别容纳260人和60人的学术报告厅，建筑面积5000㎡，白酒与农副产品及食品质量检测实验室主体建筑为全玻璃钢结构，以酒器为设计元素，庄严大气，极富现代现代气息。同时中心按照国内先进实验室标准化要求建设，各类检测检验设备齐全，配备有美国安捷伦气相色谱、气质联用仪、微波消解仪、可见分光光度计、原子荧光分光光度计、液相色谱仪等高端专业检测仪器。该中心联合国井集团还设立了博士后科研工作站和院士工作站。

近年来，山东省淄博市以高端芝麻香型白酒国井扳倒井为代表的产业在全国占有了举足轻重的地位，山东省特种香型白酒产品质量监督检验中心的落成使用，标志着山东省食品质量安全实验室建设实现了新的突破，为促进产业结构调整和经济转型升级，拉长食品和农副产品深加工产业链，建立高端“检、学、研”技术高地，辐射黄三角生态区，推进山东白酒产业更好更快发展作出积极贡献。